Concordia Menü

Vorspeisen

Vellutata di Zucca e Castagne con Olio al Tartufo 15.50

Kürbis- Kastaniensuppe mit Trüffelöl

Insalata Mista 12

Gemischter Salat

Insalata Verde 9

Grüner Blattsalat

Gamberi con Zucchine e Zafferano 20

Shrimps mit Zucchetti und Saffran

Tuna Tataki con Alghe Wakame 22.50

Thunfisch Tatar mit Sesam-Körnern, Guacamole und Teriyaki Sauce

Parmiggiana di Melanzane 16

Auberginen Auflauf mit Tomate, Parmesan und Mozzarella

Crostone Stracciatella di Burrata e Ciliegi 16.50

Geröstetes Brot mit marinierten Kirschen, Aceto Balsamico, Basilikum und Burrata

Hauptgänge

Filetto di Manzo 55

Rindsfilet (180g), serviert mit einer grünen Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Gemüse

Filetto di Merluzzo al forno con salsa di peperoni 42.50

Gebackenes Filet vom Kabeljau mit Peperoni-Sauce, Bratkartoffeln und Gemüse

Polpette della nonna 32

Hausgemachte Rindfleischbällchen mit Tomatensugo und Fettucine

Capriolo alla Cidra con Cavolo Viola e Mele 38

Rehragout an einer Apfelweinsauce mit Rotkohl und Äpfeln

Linguine alle Vongole 32

Pasta mit Venusmuscheln

Stracetti di Manzo 36.50

Rindfleischstreifen mit Rucola, Tomaten und Bratkartoffeln

Pasta alla Norma 25

Pasta mit einer typisch sizilianischen Sauce aus Auberginen Tomaten, Basilikum und Ricotta

Risotto ai Funghi Porcini e Speck Alto Adige 29.50

Risotto mit Steinpilzen und Speck aus dem Südtirol

Carbonara 25

Pasta mit einer Sauce aus knusprigem Guanciale, Eigelb, Pecorino und schwarzem Pfeffer

Guancia di vitello 39

Kalbsbäckchen mit Kartoffelstock

Suprema di Pollo con Ripieno di Formaggio e Funghi in Salsa di Noci 33.50

Mit Käse und Champignons gefüllte Pouletbrust an einer Haselnusssauce mit Couscous und Gemüse

Unsere Klassiker

Entrecôte e salsa hollandese 45

Sommerliches Rinds-Entrecôte an einer Sauce aus Senf, Honig und Aceto Balsamico (Beilagen: Pasta, Gemüse, Bratkartoffeln, Risotto, je 7

Fegato all Veneziana 36

Kalbsleber nach venezianischer Art, mit Zwiebeln und Salbei sowie Salzkartoffeln

Filetto di Salmone al Forno 35

Lachstranche aus dem Ofen an einer Zitronen- und Schnittlauchsauce mit Smashed Potatoes

Pinse

Pinsa Margherita 21.50

mit Sugo, Mozzarella, Tomaten und Basilikum

Pinsa Nduja 25

Mit scharfer, kalabrischer Wurst

Pinsa Rucola & Prosciutto Crudo 25

mit Rohschinken und Rucola garniert

Kindermenüs

Pasta 12

Bianca oder mit Tomatensauce

Pasta Bolognese 14

Hackfleisch gemischt, Soffritto

Paniertes Schnitzel 15

mit Pasta oder Pommes Frites

Cheeseburger 15

mit Pommes Frites
Pasta Aurora 15

Pasta Aurora mit Tomaten-Sugo, Rahm und Basilikum

Desserts

Tiramisù 9.50

Cheesecake al Forno 13

Torta di Mele e Salsa alla Vaniglia 13

Apfelkuchen mit Vanille-Sauce

Warmes Schokoladen-Küchlein 12.50

Hausgemacht, mit einer Kugel Vanille-Eis

Affogato 7.80

Espresso mit Vanille-Eiscreme

Der lange Tisch

An der grossen Tafel setzt man sich hinzu, nimmt teil und tauscht sich aus, ganz nach dem Vorbild der alten Stammtische. Nur ist bei uns kein Stuhl reserviert, keine Verbindlichkeit vorausgesetzt. Dafür garantieren wir kurzweilige Abende.

Wir führen die grosse Tafel einmal im Monat durch.

Herkunftsdeklaration:
Rind: CH, Leber: CH, Kalb: CH, Schwein: CH, Lachs: NO / SCO, Kabeljau: IS, Dorade: GR

Bitte informieren Sie bei Allergien oder Unverträglichkeiten unser Serviceteam.
Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. 8.1% MWST